頻繁に食べ物の写真をブログに載せてますが、
せっかくやし食べた物を紹介して載せよう！
って事で始めた、
内容薄〜い自己満グルメ記。
↓ 過去のグルメ記 ↓
"紹介して載せよう！"って書いてるけど、
あくまでも
"食べた物の個人的な記録"
"写真にひとこと感想を添える程度"
です。
いつもすみません。
8回目の今回は、、
↓ ↓ ↓ ↓
去年秋〜今年に入って食べたラーメン！
まず、、
京都の烏丸御池にある
【麺屋 優光】
淡麗系の人気店でいつも並んでるイメージ。
優光系列の「麺屋 聖〜kiyo〜」は
一乗寺店と堅田店に行った事があって、
優光も行きたいなーと思ってて、先日やっと行けた感じ。
こちらも聖と同様、店内BGMはミスチル。
注文したのは「真竹 MADAKE」。
堅田店に行った時も真竹を注文したけど、
こちらの優光も、
醤油ベースに鰹と昆布と肉の旨味を感じる、
淡麗系のクオリティーの高いラーメン。
コシのある全粒粉の中太ストレート麺が良き。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の三条木屋町にある
【麺匠 一粒万倍】
ここの三条木屋町(河原町?)と寺町の2店舗あるお店。
注文したのは「特製らぁ麺」。
淡麗系の上品な見た目。
醤油ベースに鶏の旨味もあり良き。
麺は全粒粉入りの歯ごたえのある
ストレート麺、スープに合う。
一緒に頼んだ「TKG」。
ごはんの表面が少し炙られてて、
さらに山椒がアクセントになってて良き。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の四条大宮にある
【元祖熟成細麺 香来 壬生本店】
四条大宮から北に行った所にある香来。
何年か前に1回行ったことがあって、
久々に食べたくて行った。
注文したのは「ラーメン」。
THE京都なラーメン。
醤油ベースの鶏ガラスープ、背脂の濃厚感、
ストレート細麺が合う。
飲んだ後にも欲しくなる味。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の北大路ビブレ内にある
【ラーメン ふくちあん 北大路ビブレ店】
去年北大路のビブレ内に出来たラーメン屋さん。
本店は京都の福知山にあるみたい。
注文したのは「ふくちあんラーメン」
とんこつベースのラーメン。
豚骨、鶏ガラ、野菜を
たっぷり長時間煮込んだ
旨みとコクを感じるスープは
濃厚さもありながらしつこくなく、
まろやかでクリーミーな印象。
麺はストレート細麺で
とんこつスープに合う。良き。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の円町にある
【山崎麺二郎】
いつも並んでるイメージの山崎麺二郎。
3、4年前に1回行った振りの訪問。
注文したのは「らーめん」。
和な雰囲気で落ち着いた見た目。
醤油・鶏の旨味、
和風だしが感じられる上品なスープ。
もちっとした麺がスープに良く合う。
このクオリティーで650円、、安い。
一緒に注文した「チャーシューごはん」。
チャーシューの炊き込みごはん、
モチっとしたごはんにチャーシュー多め
上品なラーメンに合う。良き。
美味しゅうございました。
はい。
最後、、
京都の北大路にある
【らぁ麺 きむら】
以前「麺処 雁木」というお店をされてた店主が、
移転して新たにオープンさせたお店。
店内はオープンしたばかりで
清潔感あってええ雰囲気。
注文したのは「魚だし醤油らぁ麺」。
新福菜館みたいにブラック系の濃い見た目のスープやけど、
動物系不使用で雑味などがなく、
魚介の旨味がしっかり効いて後味もスッキリで食べやすい。
ストレート麺にとの相性も良き。
美味しゅうございました。
はい。
そんな感じ。
ラーメンオンリーのvol.8。
長々といつも、
誰が興味あるねん！ってゆう、
相変わらず内容の薄〜い感想、
すみませんでした。
また気が向いたら。。
(気が向いたのでまた書きました。vol.9はコチラ↓)
終わり。
せっかくやし食べた物を紹介して載せよう！
って事で始めた、
内容薄〜い自己満グルメ記。
↓ 過去のグルメ記 ↓
"紹介して載せよう！"って書いてるけど、
あくまでも
"食べた物の個人的な記録"
"写真にひとこと感想を添える程度"
です。
いつもすみません。
8回目の今回は、、
↓ ↓ ↓ ↓
去年秋〜今年に入って食べたラーメン！
まず、、
京都の烏丸御池にある
【麺屋 優光】
淡麗系の人気店でいつも並んでるイメージ。
優光系列の「麺屋 聖〜kiyo〜」は
一乗寺店と堅田店に行った事があって、
優光も行きたいなーと思ってて、先日やっと行けた感じ。
こちらも聖と同様、店内BGMはミスチル。
注文したのは「真竹 MADAKE」。
堅田店に行った時も真竹を注文したけど、
こちらの優光も、
醤油ベースに鰹と昆布と肉の旨味を感じる、
淡麗系のクオリティーの高いラーメン。
コシのある全粒粉の中太ストレート麺が良き。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の三条木屋町にある
【麺匠 一粒万倍】
ここの三条木屋町(河原町?)と寺町の2店舗あるお店。
注文したのは「特製らぁ麺」。
淡麗系の上品な見た目。
醤油ベースに鶏の旨味もあり良き。
麺は全粒粉入りの歯ごたえのある
ストレート麺、スープに合う。
一緒に頼んだ「TKG」。
ごはんの表面が少し炙られてて、
さらに山椒がアクセントになってて良き。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の四条大宮にある
【元祖熟成細麺 香来 壬生本店】
四条大宮から北に行った所にある香来。
何年か前に1回行ったことがあって、
久々に食べたくて行った。
注文したのは「ラーメン」。
THE京都なラーメン。
醤油ベースの鶏ガラスープ、背脂の濃厚感、
ストレート細麺が合う。
飲んだ後にも欲しくなる味。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の北大路ビブレ内にある
【ラーメン ふくちあん 北大路ビブレ店】
去年北大路のビブレ内に出来たラーメン屋さん。
本店は京都の福知山にあるみたい。
注文したのは「ふくちあんラーメン」
とんこつベースのラーメン。
豚骨、鶏ガラ、野菜を
たっぷり長時間煮込んだ
旨みとコクを感じるスープは
濃厚さもありながらしつこくなく、
まろやかでクリーミーな印象。
麺はストレート細麺で
とんこつスープに合う。良き。
美味しゅうございました。
はい。
続きまして、、
京都の円町にある
【山崎麺二郎】
いつも並んでるイメージの山崎麺二郎。
3、4年前に1回行った振りの訪問。
注文したのは「らーめん」。
和な雰囲気で落ち着いた見た目。
醤油・鶏の旨味、
和風だしが感じられる上品なスープ。
もちっとした麺がスープに良く合う。
このクオリティーで650円、、安い。
一緒に注文した「チャーシューごはん」。
チャーシューの炊き込みごはん、
モチっとしたごはんにチャーシュー多め
上品なラーメンに合う。良き。
美味しゅうございました。
はい。
最後、、
京都の北大路にある
【らぁ麺 きむら】
以前「麺処 雁木」というお店をされてた店主が、
移転して新たにオープンさせたお店。
店内はオープンしたばかりで
清潔感あってええ雰囲気。
注文したのは「魚だし醤油らぁ麺」。
新福菜館みたいにブラック系の濃い見た目のスープやけど、
動物系不使用で雑味などがなく、
魚介の旨味がしっかり効いて後味もスッキリで食べやすい。
ストレート麺にとの相性も良き。
美味しゅうございました。
はい。
そんな感じ。
ラーメンオンリーのvol.8。
長々といつも、
誰が興味あるねん！ってゆう、
相変わらず内容の薄〜い感想、
すみませんでした。
また気が向いたら。。
(気が向いたのでまた書きました。vol.9はコチラ↓)
終わり。
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